2024-03-17 16:21:56
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；
2.具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；
3.具有指导营养餐配制及烹饪的能力；
4.具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；
5.具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；
6.具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；
鄂州市营养膳食学校位于湖北鄂州市，致力于为学生提供全面的营养学知识和膳食技能。设有现代化的教学设施，包括实验室、教室和实训场所，以支持学生的学习和实践。
在课程设置上，学校涵盖了营养学基础、食物学、烹饪技艺、饮食保健等多个方面。学生将学习如何评估个人的营养需求，如何制定科学的膳食计划，以及如何根据人群的特点和需求进行营养干预。同时，学校还会注重实践技能的培养，让学生在实践中不断提升自己的膳食制作和营养咨询能力。
师资力量方面，学校拥有一批经验丰富、专业素养高的教师团队。他们不仅具备深厚的营养学理论知识，还有丰富的实践经验，能够为学生提供教学和指导。
